Ten krzew pomaga ogrodowi. Poznaj oliwnik wielokwiatowy

Oliwnik wielokwiatowy — co to za roślina?

Oliwnik wielokwiatowy to krzew owocowy o eliptycznych, zielonych liściach ze srebrzystym spodem. Jego owoce są czerwone, podłużne, osadzone na cienkich szypułkach i często pokryte drobnymi jasnymi kropeczkami. Są jadalne, kwaśno-słodkie i nadają się do jedzenia prosto z krzewu albo na przetwory.

Jeśli interesuje Cię pełny opis tej rośliny, jej owoce, właściwości i przepisy, zajrzyj do osobnego wpisu: https://artemisia.pl/oliwnik-wielokwiatowy/

Dlaczego oliwnik wspiera ogród?

Najciekawszą cechą oliwnika jest jego współpraca z bakteriami glebowymi. Bakterie te żyją przy korzeniach rośliny i pomagają wiązać azot z powietrza. Azot jest jednym z ważnych składników potrzebnych roślinom do wzrostu.Odpowiada między innymi za rozwój zielonych części roślin, czyli liści i pędów.

Dlatego oliwnik można potraktować jako krzew użytkowy, który nie tylko owocuje, ale też wpisuje się w ideę ogrodu naturalnego, jadalnego i bardziej samowystarczalnego.

Nie oznacza to, że oliwnik zastąpi nawożenie w każdym ogrodzie, ale może być wartościowym elementem nasadzeń wspierających glebę i bioróżnorodność.

Oliwnik a zapylacze

Kwiaty oliwnika są drobne, ale pachnące i atrakcyjne dla owadów. W ogrodzie naturalnym to duża zaleta, bo jedna roślina może łączyć kilka funkcji: ozdobną, owocową i pożytkową dla zapylaczy.

Owoce oliwnika — jadalna ciekawostka

Czerwone owoce oliwnika wielokwiatowego są jadalne. Mają smak kwaśno-słodki, czasem lekko cierpki. Można je jeść na surowo, dodawać do kompotów, sosów, konfitur albo przecierać przez sito i robić z nich owocowy dodatek do deserów.

W środku znajduje się pestka, dlatego przy przetworach najwygodniej owoce lekko podgrzać i przetrzeć.

O samych owocach, ich smaku, pestkach i prostych przepisach napisałam szerzej tutaj: https://artemisia.pl/oliwnik-wielokwiatowy/

Gdzie posadzić oliwnik wielokwiatowy?

Oliwnik najlepiej posadzić w miejscu słonecznym. Wtedy najładniej owocuje i dobrze się zagęszcza. Lubi gleby przepuszczalne, ale nie jest bardzo wymagający.

Sprawdzi się:

• w ogrodzie naturalnym,
• w przydomowym sadzie,
• w jadalnym żywopłocie,
• na obrzeżach ogrodu,
• wśród innych krzewów owocowych,
• w ogrodzie permakulturowym.

Można go sadzić jako pojedynczy krzew albo w grupie. Jeśli zależy nam na większej ilości owoców, warto sprawdzić odmianę i jej wymagania dotyczące zapylania. Niektóre rośliny owocują lepiej, gdy w pobliżu rośnie więcej niż jeden krzew.

Z czym łączyć oliwnik w ogrodzie?

Oliwnik wielokwiatowy dobrze pasuje do ogrodu, w którym rośliny mają kilka funkcji. Można go łączyć z innymi krzewami owocowymi, bylinami miododajnymi i roślinami okrywowymi.

Ładnie wpisze się w towarzystwo takich roślin jak:

• porzeczki,
• aronia,
• pigwowiec,
• róże dzikie,
• maliny,
• jeżyny,
• lawenda,
• kocimiętka,
• krwawnik,
• facelia,
• nagietek.

Dobrze wygląda w swobodnych, naturalnych nasadzeniach, gdzie nie wszystko musi być przycięte pod linijkę.

Na co uważać?

Owoce zbieramy tylko z krzewów rosnących w czystym miejscu, z dala od ruchliwych dróg i oprysków. Pierwszy raz warto spróbować niewielkiej ilości, jak przy każdej mniej znanej roślinie jadalnej.

Dlaczego warto mieć oliwnik w ogrodzie?

Oliwnik wielokwiatowy to roślina, która łączy kilka zalet. Jest ozdobna, daje jadalne owoce, przyciąga zapylacze i współpracuje z bakteriami glebowymi wiążącymi azot.

Można powiedzieć, że to krzew, który robi więcej, niż widać na pierwszy rzut oka. Nad ziemią daje liście, kwiaty i owoce. Pod ziemią toczy się jego cicha współpraca z glebą.

Dlatego oliwnik wielokwiatowy zasługuje na miano naturalnego pomocnika ogrodu.

Ten wpis jest o oliwniku jako roślinie wspierającej ogród. Jeśli szukasz pełnego opisu rośliny, informacji o owocach, składnikach i przepisach, zajrzyj do wpisu: https://artemisia.pl/oliwnik-wielokwiatowy/