Pesto z czosnku niedźwiedziego
Poniżej prezentuje Ci składniki oraz sposób przygotowania pesto z czosnku niedźwiedziego,
jeśli chcesz sobie przypomnieć co takiego ma w sobie czosnek niedźwiedzi to kliknij w link https://artemisia.pl/czosnek-niedzwiedzi/
Składniki:
- Duża garść świeżego czosnku niedźwiedziego
- 60 gram dowolnych orzechów
- Odrobina soku z cytryny
- 100 gram oliwy z oliwek
- około 100 gram twardego sera, najlepiej koziego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania pesto z czosnku niedźwiedziego
zebrany czosnek niedźwiedzi myjemy i wkładamy do blendera i blendujemy
następnie dodajemy orzechy, kawałki sera i odrobinę cytryny i znowu blendujemy
na końcu dodajemy oliwę z oliwek
następnie przekładamy do szklanego pojemnika, może to być słoik
Pesto z czosnku niedźwiedziego przechowujemy w lodówce, aby dłużej mogło być przechowywane zalewamy je 2 łyżkami oliwy z oliwek.
Łatwy, czas przygotowania 15 minut pesto z czosnku niedźwiedziego
Pesto z czosnku niedźwiedziego to prawdziwy kulinarny skarb – intensywne, świeże, lekko czosnkowe, ale bardziej zielone i delikatniejsze niż klasyczny czosnek. Oto 10 świetnych zastosowań, które wyniosą Twój pesto na wyższy poziom:
🍝 1. Do makaronu
– klasyka! Wymieszaj pesto z gorącym spaghetti, dodaj odrobinę parmezanu i oliwy. Gotowe w 5 minut.
🥖 2. Na grzanki lub bruschettę
– posmaruj chrupiący chleb, dodaj pomidora lub suszonego pomidora i mozzarellę.
🧀 3. Do serów
– podaj jako dodatek do deski serów, zwłaszcza koziego, ricotty lub sera pleśniowego.
🥔 4. Do ziemniaków (pieczonych lub gotowanych)
– wymieszaj z ciepłymi ziemniakami albo polej ziemniaki z ogniska – sztos!
🥩 5. Jako marynata do mięsa
– wymieszaj z oliwą i cytryną, natrzyj nim kurczaka, indyka, a nawet rybę.
🍳 6. Do jajek i omletów
– łyżeczka pesto na jajko sadzone, jajka na twardo lub jako farsz do omletu.
🥗 7. Do sałatek jako dressing
– rozrzedź odrobiną soku z cytryny i oliwy – i masz genialny zielony dressing.
🥬 8. Z kaszami, ryżem, bulgurem
– dodaje wyrazistości prostym daniom – świetnie komponuje się z pęczakiem.
🥟 9. Jako farsz lub dip do pierogów
– np. jako dodatek do pierogów z serem albo warzywami.
🍕 10. Na pizzę lub focaccię
– zamiast klasycznego sosu pomidorowego – zielona rewolucja!
Jeżeli lubisz oglądać to zapraszam na filmik poniżej, w którym Ania prezentuje przygotowanie pesto z czosnku niedźwiedziego.
