Napar a odwar, jaka jest różnica?
Napar inaczej Infusum jest otrzymywany przez zalanie określona ilością wrzącej wody mieszanki ziołowej lub rozdrobnionej rośliny . Natomiast Odwar inaczej decotum otrzymujemy z rozdrobnionej rośliny lub mieszanki ziołowej zalanej wodą i utrzymywanej w stanie wrzenia do 30 minut (zwykle 5-10 minut). Zarówno do naparu jak i do odwaru należy używać naczyń szklanych bądź emaliowanych, woda powinna być najczystsza i niezbyt twarda. Napar możemy pić ciepły lub zimny, zwykle przy przeziębieniu wskazany jest ciepły napar. Napar pijemy tylko świeży, nie należy go przechowywać dłużej niż 12 godzin. Odwar możemy przechowywać dłużej maksymalnie do 3 dni. Odwar zwykle stosujemy w przypadku twardych części roślin takich jak: korzenie, kora czy nasiona. Do sporządzenia 1 porcji odwaru bądź naparu wystarcza 1 łyżeczka suszonego ziela.
Pamiętaj! 1 łyżeczka suchych ziół odpowiada 3 łyżeczkom zielonej rośliny.
Jeśli wolisz oglądać to zapraszam na filmik
