Artemisia - z miłości do przyrody

08 kwi 2024

Wino z czosnkiem niedźwiedzim

Beata 0 Comment

Składniki: Garść świeżego czosnku niedźwiedziego 750 ml białego wytrawnego wina Sposób przygotowania: pełną garść świeżych liści czosnku niedźwiedziego gotuj w winie przez 10 minut, po zagotowaniu przecedź. Możesz lekko dosłodzić miodem do smaku. Przelej do ciemnej butelki. Sposób użycia: Pij kilkakrotnie w ciągu dnia małymi łykami. Wino rozpuszcza flegmę oraz…

14 mar 2024

Pierwiosnek Lekarski

Beata 0 Comment

Pierwiosnek Lekarski – naturalny sposób na kaszelPrimula officinalis L. – nazwa łacińskaRodzina: PierwiosnkowateZiele opisywała św. Hildegardy i tak o tej roślinie pisała w swoim dziele: ,,...potrafi w człowieku stłumić melancholię. Kwiat pierwiosnka działa silnie wykrztuśnie.”Nazwy w innych językach :Spring primrose – po angielsku; Die Primeln – po niemiecku; Prvosenka jarní – po czesku; Primevère officinale –…

04 mar 2024

Śladami Mądrości Dawnych Cywilizacji

Beata 0 Comment

Ziołolecznictwo w StarożytnościStarożytne cywilizacje, takie jak Egipt, Chiny, Indie czy Grecja, Rzym czy Mezopotamia już tysiące lat temu odkryły i dokumentowały lecznicze właściwości roślin.MezopotamiaStarożytna Mezopotamia, obejmująca obszary dzisiejszego Iraku, wschodniej Syrii, południowo-wschodniej Turcji i zachodniego Iranu, była kolebką jednych z najwcześniejszych cywilizacji świata, takich jak Sumerowie, Akadyjczycy, Babilończycy i Asyryjczycy.…

02 mar 2024

Śnieżyczka przebiśnieg

Beata 0 Comment

Śnieżyczka przebiśnieg – kwiat nadziei, gatunek podlega ochronie, zagrożony wyginięciem, roślina miododajna i lecznicza.Galanthus nivalis L. – nazwa łacińskaRodzina: AmarylkowateNazwy w innych językach :Snowdrop – po angielsku; Die Schneeglöckchen – po niemiecku; Sněženka – po czesku; Perce-neige – po francusku; Campanilla de invierno – po hiszpańskuInne nazwy śnieżyczki przebiśniegu :przebiśnieg pospolity, przebiśnieg zwyczajny, gładysz pospolity, dzwonki…

29 sty 2024

Aktywny Zakwas Żytni/Orkiszowy

Beata 0 Comment

I etap 50 g mąki żytniej typu 2000 lub mąki orkiszowej z pełnego przemiału typu 1050 oraz 50 ml wody zamieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu ( 26 °C) na 24 godziny II etap Do mieszaniny z I etapu dodaj nastepujące składniki: 100 g mąki żytniej typu 2000 lub mąki…

25 sty 2024

Ginger

Gerlie 0 Comment

Ginger names in other countries: Poland - Imbir Philippines - Luya/Luy-a China - Jiang Spain - Zenzero India - Jengibre Korea - Saenggang Japan - Shokyo What is Ginger? Scientific Name: Zingiber officinale Family Name: Zingiberaceae Ginger is called as herbaceous perennial plant originated from the Southeast Asian part. it…

25 sty 2024

MIĘTA

Beata 0 Comment

Mięta – pobudza apetyt i ułatwia trawienieMentha L. – nazwa łacińskaRodzina: JasnowatychGatunek: BylinaRoślina ta była znana od starożytności, wykorzystywano ją w bólach głowy i aby odświeżyć oddech.Nazwy w innych językach :Mint – po angielsku; Minze – po niemiecku; Máta – po czesku; Menthe – po francusku; Menta – po hiszpańskuInne nazwy Mięty :miata, miętkiewka, miętwka,…

25 sty 2024

Chleb Orkiszowy

Beata 0 Comment

Składniki na chleb orkiszowy: 1 kg mąki orkiszowej typ 650 (Oberkulmer Rotkorn) 600 ml letniej wody 3 łyżeczki soli Kłodawskiej lub z Wieliczki 3 łyżki maku Aktywny zakwas 500 g ( przepis znajdziesz https://artemisia.pl/aktywny-zakwas/) Przygotowanie chleba orkiszowego: Do szklanej misy przesiej mąkę, dodaj sól, mak, zakwas, stopniowo wlewaj lekko ciepłą…

25 sty 2024

Ciasteczka radości św. Hildegardy

Beata 0 Comment

Składniki: 1 łyżeczka galgantu 1 łyżeczka bertramu szczypta soli 30 g gałki muszkatołowej 30 g cynamonu w proszku 10 g goździków w proszku 300 g cukru trzcinowego 4 żółtka 1 całe jajko 1 kg mąki orkiszowej typ 650 300-400 g masła lub oleju kokosowego 300 g mielonych słodkich migdałów ciepła…

09 sty 2024

Obornik z Piołunu

Beata 0 Comment

Obornik piołunuSkładniki:3 garści liści z piołunuwiadro z wodąSposób przygotowania:świeże liście piołunu sieka się sekatorem i wsypuje do wiadra lub beczki z dużą ilością wody i luźno zamyka odpowiednią pokrywką. Mieszankę piołunu i wody należy pozostawić na około 3 tygodnie. W tym czasie powstaje nieprzyjemny zapach obornika, który jest dojrzały, gdy…