Podobne wpisy
Dereń właściwy (jadalny)
PrzezBeataDereń właściwy, zapomniany skarb dawnej spiżarni Cornus mas L. — nazwa łacińska Rodzina: Dereniowate — Cornaceae Ziele opisywała św. Hildegarda z Bingen i tak o nim pisała w swoim dziele: ,,Wywar z tego drzewa oczyszcza i wzmacnia zarówno chory, jak i zdrowy żołądek.” Hildegarda zalecała gotować w wodzie korę, drewno i liście derenia, a następnie…
Propolis – Najstarszy Lek Słowiańszczyzny
PrzezBeataPropolis – Najstarszy Lek Słowiańszczyzny Propolis, znany również jako kit pszczeli, jest jednym z najstarszych i najbardziej cenionych naturalnych środków leczniczych używanych na terenach słowiańskich. Odkrycia archeologiczne oraz tradycyjne zapisy wskazują, że Słowianie od wieków korzystali z tego niezwykłego produktu pszczelarskiego, aby wspomagać zdrowie i leczyć różnorodne dolegliwości. Współczesne badania naukowe potwierdzają, że ten starożytny…
Czosnek pospolity
PrzezBeataCzosnek pospolity – naturalny antybiotyk allium sativum L. – nazwa łacińska Rodzina: Amarylkowate Gatunek: bylina Odmiany czosnku: niedźwiedzi, sałatkowy, słoniowy, askaloński, szczypiorek Nazwy w innych językach : Bawang– na Filipinach; Česnek– w Czechach; Hvitløk– w Norwegii; Ajo/ Ajo Comun/ Ajo Vulgar– w Hiszpanii; Aglio/ Aglio Comune– we Włoszech Inne nazwy Czosnku: cuchnąca róża Tak czy…
Zakwas z buraków
PrzezMartaSłój prezentowany na zdjęciu i w filmie ma pojemność 4250 ml. Składniki: 2,5 kg buraków czerwonych, 1 łyżeczka kminku, 5 ziaren ziela angielskiego, 10 ziaren pieprzu, 3 listki laurowe, 8 ząbków czosnku, na 2 litry wody ciepłej 1 duża łyżka cukru i 1 duża łyżka soli Sposób przygotowania: Obieramy buraki i kroimy na drobne plasterki….
Burak zwyczajny, ciekawostki i historia
PrzezBeataBeta Vulgaris Burak jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych warzyw na całym świecie. W czasach starożytnych był hodowany zarówno w celach spożywczych jak i leczniczych. W artykule autorstwa Macieja Ołtarzewskiego możemy przeczytać, iż wzmianki o tym warzywie znajdujemy w dokumentach pochodzących z Babilonii około 722 roku p.n.e. Natomiast w okresie średniowiecza uprawiany był głównie…
Kotleciki wieprzowe z czosnkiem po filipińsku
PrzezBeataSkładniki: 500 g mielonej wieprzowiny (80% mięsa; 20% tłuszczu) 68 g drobno posiekanego czosnku czosnku 110 g brązowego cukru 15 ml czerwonego barwnika spożywczego 15 ml sosu ostrygowego 15 ml sosu pomidorowego 6 g soli 6 g pieprzu 17 g maki uniwersalnej Sposób przygotowania: Do miski włóż mięso oraz dodaj czosnek. Dobrze wymieszaj Dodaj brązowy…
