Słój prezentowany na zdjęciu i w filmie ma pojemność 4250 ml. Składniki: 2,5 kg buraków czerwonych, 1 łyżeczka kminku, 5 ziaren ziela angielskiego, 10 ziaren pieprzu, 3 listki laurowe, 8 ząbków czosnku, na 2 litry wody ciepłej 1 duża łyżka cukru i 1 duża łyżka soli Sposób przygotowania: Obieramy buraki i kroimy na drobne plasterki….
Składniki: 4 duże buraki 2 jabłka 2 cm imbiru Te proporcje dają sok optymalny, jeśli wolicie bardziej rozgrzewający możecie dodać więcej imbiru. Sok może być też wzbogacony dodatkiem grejpfruta. Sposób przygotowania: Do zrobienia soku użyj wyciskarki wolnoobrotowej: sok nie utlenia się, zachowuje wszystkie enzymy, fitosubstancje i składniki śladowe niezbędne do odnowy i wzmocnienia odporności organizmu….
Burak zwyczajny to roślina mocy beta vulgaris L. – nazwa łacińskaRodzina: Komosowate lub szarłatowateGatunek: burakOdmiany buraka: dziki, burak liściowy – boćwina, burak korzeniowy – cukrowy, pastewny, ćwikłowy Nazwy w innych językach : beetroot – po angielsku; Gemeine Rote Bete –po niemiecku; Červená řepa – po czesku; Betterave commune – po francusku; raíz de remolacha – po hiszpańsku Inne nazwy Buraka: borag, borak Jak wiemy…
Składniki: 70 dkg kapusty kiszonej lub ogórek kiszony albo jedno i drugie, 50 dkg fasoli białej średniej lub dużej, 3 średnie lub duże buraki, 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 duża cebula czerwona, 8 łyżej oliwy z oliwek, sól pieprz 1 łyżeczka tymianku Sposób przygotowania: fasolę moczymy w osolonej wodzie ok. 12 godzin wcześniej, odlewamy wodę…
