Banan historia i właściwości
Yellow pilled banana fruit
-
-
Czosnek niedźwiedzi
Jest to roślina wytrzymała na chłody, wodolubna. Czosnek niedźwiedzi zawiera olejek eteryczny, zwany ursaliną, który stosuje się jako środek regulujący działalność żołądka, w celu leczenia ropiejących ran, wrzodów i odleżyn. W lecznictwie ludowym zaleca się czosnek niedźwiedzi jako środek przeciwszkorbutowy, pobudzający apetyt, przeciwgorączkowy i przeciw zaziębieniom oraz wspomagający perystaltykę jelit. Surowy czosnek przyjmuje się przy…
-
Cebula jadalna, ciekawostki i historia
Cebula jest warzywem znanym od ponad 4000 lat p.n.e. Podstawowy ośrodek uprawy znajduje się w Azji Środkowej i Południowo-Zachodniej, gdzie istnieje duża liczba odmian endemicznych. W Azji Południowo-Zachodniej znajduje się wtórny ośrodek powstawania form cebuli, powstały 2000 lat p.n.e. Z Persji sprowadzano cebulę do Egiptu i Grecji. W starożytnym Egipcie cebula była szeroko rozpowszechnionym warzywem….
-
Czosnek pospolity, ciekawostki i historia
Czosnek pospolity jest blisko spokrewniony z cebulą i porem. Rośnie w wielu częściach świata, jest często używany w kuchni ze względu na swój aromat i intensywny smak. Warzywo to jest uprawiane od wielu tysięcy lat. Jego zastosowanie zostało dobrze udokumentowane przez wielkie cywilizacje między innymi: Egipcjan, Babilończyków, Greków, Rzymian czy Chińczyków. Czosnek pospolity w Egipcie…
-
Burak zwyczajny, ciekawostki i historia
Beta Vulgaris Burak jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych warzyw na całym świecie. W czasach starożytnych był hodowany zarówno w celach spożywczych jak i leczniczych. W artykule autorstwa Macieja Ołtarzewskiego możemy przeczytać, iż wzmianki o tym warzywie znajdujemy w dokumentach pochodzących z Babilonii około 722 roku p.n.e. Natomiast w okresie średniowiecza uprawiany był głównie…
-
Burak zwyczajny
Burak zwyczajny to roślina mocy beta vulgaris L. – nazwa łacińskaRodzina: Komosowate lub szarłatowateGatunek: burakOdmiany buraka: dziki, burak liściowy – boćwina, burak korzeniowy – cukrowy, pastewny, ćwikłowy Nazwy w innych językach : beetroot – po angielsku; Gemeine Rote Bete –po niemiecku; Červená řepa – po czesku; Betterave commune – po francusku; raíz de remolacha – po hiszpańsku Inne nazwy Buraka: borag, borak Jak wiemy…
-
Czosnek pospolity
Czosnek pospolity – naturalny antybiotyk allium sativum L. – nazwa łacińska Rodzina: Amarylkowate Gatunek: bylina Odmiany czosnku: niedźwiedzi, sałatkowy, słoniowy, askaloński, szczypiorek Nazwy w innych językach : Bawang– na Filipinach; Česnek– w Czechach; Hvitløk– w Norwegii; Ajo/ Ajo Comun/ Ajo Vulgar– w Hiszpanii; Aglio/ Aglio Comune– we Włoszech Inne nazwy Czosnku: cuchnąca róża Tak czy…
-
Cebula jadalna
allium cepa L. – nazwa łacińska Rodzina: Amarylkowate Gatunek: czosnek Odmiany cebuli: Dako, Rawska, Wolska, Czerniakowska, Kutnowska, Sochaczewska, Warszawska, Żytawska, Red Baron, Cebula wielopiętrowa, dymka, szalotka, cukrowa, zielona, czerwona, żółta, biała, por Nazwy w innych językach : Sibuyas- na Filipinach; Cibule- w języku czeskim; Kepaløk- w Norwegii; Cebolla/ Cebolla Macho- w języku hiszpańskim; Cipolla- po…
-
Artemisia annua, ciekawostki i historia
Bylica jednoroczna Przede wszystkim roślina ta zwana jest słodkim piołunem, jej ojczyzną są Chiny, gdzie znana jest pod nazwą Ching hao. Notabene liście bylicy jednorocznej od ponad 2000 lat w tradycyjnej medycynie chińskiej były wykorzystywane do leczenia gorączki i innych objawów malarii. Nie mówiąc o tym, że Ge Hong, chiński lekarz żyjący w IV wieku…
-
Pokrzywa ciekawostki i badania naukowe
Rzymscy żołnierze nosili ze sobą nasiona pokrzywy, aby wcierać je w skórę w celu przeciwdziałania skutkom drętwienia kończyn z powodu zmęczenia i warunków atmosferycznych. W krajach arabskich nasiona pokrzywy dodawano do końskiej karmy, aby sierść koni nabrała połysku. Dawniej traktowano pokrzywę jako „roślinę dla ubogich” – rosła wszędzie, a gospodynie wiejskie wykorzystywały jej właściwości w…
