Ciasteczka radości św. Hildegardy

Składniki:

1 łyżeczka galgantu

1 łyżeczka bertramu

szczypta soli

30 g gałki muszkatołowej

30 g cynamonu w proszku

10 g goździków w proszku

300 g cukru trzcinowego

4 żółtka

1 całe jajko

1 kg mąki orkiszowej typ 650

300-400 g masła lub oleju kokosowego

300 g mielonych słodkich migdałów

ciepła woda

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki wymieszać, dodawać powoli ciepłą wodę, aby uzyskać plastyczną konsystencję ciasta
2. Gdy ciasto jest już plastyczne to je rozwałkowujemy i za pomocą foremek wycinamy różne kształty
3. Ciastkami wykładamy blachę do pieczenia i wkładamy do piekarnika
4. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni
5. Ciastka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut do zarumienienia

poziom łatwy, czas przygotowania 45 minut

Jeśli wolisz oglądać to zapraszam na filmik 🙂