Kategoria: Burak zwyczajny
![liście buraka czerwonego](https://artemisia.pl/wp-content/uploads/2023/03/cebula-jadalna-czosnek-burak-1.jpg)
BURAK ZWYCZAJNY – CIEKAWOSTKI I HISTORIA
Beta Vulgaris Burak jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych warzyw na całym świecie. W czasach starożytnych był hodowany zarówno w celach spożywczych jak i leczniczych. W artykule autorstwa Macieja Ołtarzewskiego możemy przeczytać, iż wzmianki o tym warzywie znajdujemy w dokumentach pochodzących z Babilonii około 722 roku p.n.e. Natomiast w…
![korzeń buraka zwyczajnego](https://artemisia.pl/wp-content/uploads/2023/02/BURAK-ZWYCZAJNY-BETA-VULGARIS.jpg)
BURAK ZWYCZAJNY
Burak zwyczajny to roślina mocy beta vulgaris L. – nazwa łacińskaRodzina: Komosowate lub szarłatowateGatunek: burakOdmiany buraka: dziki, burak liściowy - boćwina, burak korzeniowy - cukrowy, pastewny, ćwikłowy Nazwy w innych językach : beetroot – po angielsku; Gemeine Rote Bete –po niemiecku; Červená řepa – po czesku; Betterave commune – po francusku; raíz de remolacha – po hiszpańsku Inne nazwy…